Chat wale Mutter चाट वाले मटर

Ingredients:

पीली वाली मटर – Dry Yellow Peas – 1 cup

हल्दी – Turmeric – 1 /2 Tea Spoon

नमक – Salt – 1 Tea Spoon

भुना पिसा जीरा – 1/4 Tea Spoon

चाट मसाला – Chat Masala – 1 /4 Tea Spoon

 

चटनी बनाने के लिए– For Chutni

धनिया पत्ती- Coriander – 1 bunch

हरी मिर्च – Green Chill–4

लाल थाई मिर्च- Red Thai Chilli – 2

नींबू का रस- Lemon Juice- 1/2

नमक – Salt- 3/ 4 Tea Spoon

भुना पिसा जीरा – 1/2 Tea Spoon

काला नमक – Black Salt – 1 /4 Tea Spoon

 

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Chat wali Chutni चाट वाली चटनी

 

Ingredients:

धनिया पत्ती- Coriander – 1 bunch

हरी मिर्च – Green Chill–4

लाल थाई मिर्च- Red Thai Chilli – 2

अदरक – Ginger – ½ Inch

नींबू का रस- Lemon Juice- 1/2

नमक – Salt- 3/ 4 Tea Spoon

भुना पिसा जीरा – 1/2 Tea Spoon

काला नमक – Black Salt – 1 /4 Tea Spoon

 

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Dhaniya Ki Chutni – Coriander Chutni धनिया की चटनी

Ingredients:

Dhaniya Patti- Coriander – 1 bunch

Hari Mirch – Green Chill– 2

Lehsun- Garlic – 4 kali

Tamatar- Tomato –1 /2 Medium

Nibu ka Ras–Lemon Juice- 1/2

Namak- Salt- To Taste

Jeera – 1/2 Tea Spoon