Cucumber Tomato Raita ककड़ी टमाटर का रायता

Ingredients:

ककड़ी -Cucumber – 1

टमाटर – Tomato – 1

दही – Yogurt  –350 ml

तेल – Oil – ½ Tea Spoon

हींग – Asafetida – 1 Pinch

राई – Mustard Seeds – 1 /2 Tea Spoon

जीरा – Cumin seeds –  1 /2 Tea Spoon

हरी मिर्च – Green Chilli -2

मीठी नीम – करी पत्ता – Curry Leaves – 1 Stem

नमक – Salt – 1  Tea Spoon

काला नमक Black Salt- Rock Salt – ¼ Tea Spoon

भुना जीरा पावडर – Roasted Cumin Powder – 1 Tea Spoon

शक्कर – Sugar – 1 tea Spoon

धनिया पत्ती – Coriander Leaves – ¼ bunch

Our FB page:

https://www.facebook.com/ufoskitchen

Subscribe to our recipe by email:

http://www.ufoskitchen.com/

Sweet Corn salad स्वीट कॉर्न सलाद

Ingredients:

कार्न (भुट्टे का दाना)- Sweet Corn – 2 Cup

हरी मटर – Green Peas  –1/2 cup

हरी प्याज – Green Onion – 2/3 Stems

पत्ता गोभी – Cabbage – ¼

धनिया पत्ती – Coriander – Small Bunch

लाल शिमला मिर्च – Red Capcicum – 1/4

ऑरेन्ज शिमला मिर्च – Orange Capcicum – ¼

नींबू – Lemon Juice – ½

नमक – Salt- to Taste – small pinch

चाट मसाला –  Chat Masala – ½ Tea Spoon

काली मिर्च – Black Pepper –  ¼ Tea Spoon

काला नमक – Black Salt (Rock Salt) – ¼ Tea Spoon

ऑलिव आयल – Olive Oil – ½ Tea Spoon

Our FB page:

https://www.facebook.com/ufoskitchen

Subscribe to our recipe by email:

http://www.ufoskitchen.com/

Dahi Aaloo Ki Sabji दही आलू की सब्जी

Ingredients:

आलू – Potato- Boiled – 2 Big Size

दही – Yogurt  – 4 Tea Spoon

धनिया पावडर – Coriander Powder – 1 Tea Spoon

जीरा पावडर – Cumin Powder – 1 Tea Spoon

अमचूर – Amcoor Powder – 1 Tea Spoon (Try ½  tea spoon unless you like extra sour)

कस्मीरी लाल मिर्च पावडर -Kashmiri Red Chilli Powder – 1 Tea Spoon

सौंठ – Ginger Powder or Ginger – 1 Tea Spoon

सरसों का तेल – Musturd Oil – 2 Tea Spoon

नमक – Salt – ½ + ½  Tea Spoon

हल्दी -Turmeric  Powder – 1/4 Tea Spoon

खड़ी लाल मिर्च – Whole Dried Red Cilli-  – 1

जीरा-Cumin seed-1/2 Tea Spoon

बड़ी इलायची – Black Cardamom – 1

हरी इलायची – Green Cardamom – 2

काली मिर्च –Black Pepper –  10

लौंग – Clove- – 3

हींग -Asafetida – 1 Pinch

प्याज – Onion –  2 small

अदरक का पेस्ट -Ginger Paste – ½ Tea Spoon

लहसुन का पेस्ट -Garlic Paste – ½ Tea Spoon

हरी मिर्च -Green Chilli – 3

अदरक लम्बी कटी – Ginger Julian – ½ inch

गरम मसाला -Garam Masala – 1/2 Tea Spoon

शक्कर -Sugar – 1 Tea Spoon

कसूरी मैथी – Kasoori Methi – ½ Tea Spoon

जीरा भुना – Roasted Cumin Seeds  – ¼ tea Spoon

धनिया पत्ती – Coriander leaves – Small Bunch

Our FB page:

https://www.facebook.com/ufoskitchen

Subscribe to our recipe by email:

http://www.ufoskitchen.com/

Beans Salad Burrito Style बीन्स सलाद बरीटो स्टाईल

Ingredients:
राजमा – Black Kidney Beans – 150 gram
लोबिया – Lobiya – 150 Grams
Salt – 1 /4 Tea Spoon
Black Pepper – Kali Mirch – 1 /4 Tea Spoon
Tomato- 1 Medium – Small pieces
Onion- प्याज- 1/2 Small pieces
Capsicum – शिमला मिर्च – Cut in small pieces
Lemon- Neebu juice – 1 /2
Dhaniya – Coriander – small bunch
BBQ Chipotle Sauce – 2 Tea spoon

Please visit UFO’s Kitchen FB page:

https://www.facebook.com/ufoskitchen

and Subscribe for Recipe by email at our web site:

http://www.ufoskitchen.com/

Also, follow us on Google +:

https://plus.google.com/+UFOSKitchens/videos